Volba jídelníčku ovlivňuje naše zdraví nejenom „zevnitř“. Stravovací návyky každého z nás lze rozpoznat hned na první pohled – jsou viditelné na našich proporcích, prozradí je kvalita pleti, vlasů, a dokonce i naše zuby… Ty jsou ohroženy především sladkými a kyselými jídly, které poškozují zubní sklovinu a způsobují zubní kaz, stín na našem úsměvu zanechává i…
I přestože, že má mnoho Čechů česnek rádo, nemohou si ho dovolit jíst často, protože jim způsobuje problémy se žlučníkem. Dobrou zprávou pro všechny tyto konzumenty česneku je ovšem to, že pěstitel pan Kozák pracuje na vyšlechtění odrůdy, která žlučník takto nepřetěžuje. Nejlepší je z tohohle ohledu česnek Bjetin, který najdeme v nabídce jeho sadby. Problémy…
Obdivování extrémní štíhlosti je „out“. Ti, kdo se o ni snaží, patří do péče psychiatrů. Mírně zaoblené tvary jsou dnes v trendu. Avšak jen mírně. Obezita totiž není problém jen estetický. Odborná literatura v posledních několika letech přináší alarmující zprávy o tom, jak hrozivým tempem přibývá diabetiků, zejména 2. typu. Tedy nemocných s cukrovkou, které se nehezky i nesprávně říká stařecká. Může se totiž objevit i u dětí….
Ne nadarmo se říká, že cibule je královnou mezi bylinkami. Cibule tvoří základ drtivé většiny jídel, jako koření je naprosto nenahraditelná. Nezanedbatelné jsou také její léčivé účinky. Léčivé síly cibule je využíváno již po staletí. Její latinský název je Allium cepa. Patří mezi cibulovitou zeleninu z čeledě česnekovitých. Do celého světa se rozšířila z Asie….
Okurky patří mezi zeleninu s vysokým obsahem vody. Původně pocházejí z Asie odkud se později rozšířily do celého světa. V dnešní době se pěstuje okolo 40 různých odrůd okurek. Okurky obsahují velké množství vody, malé množství kalorií, mnoho minerálních látek a také stopových prvků. Proč jíst okurky? Okurky mimo jiné obsahují celou řadu vitamínů skupiny B, vitamín…