Okurky

Okurky patří mezi zeleninu s vysokým obsahem vody. Původně pocházejí z Asie odkud se později rozšířily do celého světa. V dnešní době se pěstuje okolo 40 různých odrůd okurek. Okurky obsahují velké množství vody, malé množství kalorií, mnoho minerálních látek a také stopových prvků. Proč jíst okurky? Okurky mimo jiné obsahují celou řadu vitamínů skupiny B, vitamín…